KOHI

KOHI, c’est « café » en japonais.

Pour Daniel Moranville, la vraie passion pour le café a commencé suite à un voyage au Japon en 2014. Après avoir passé des centaines d’heures à apprendre le rôle de barista, il était maintenant temps de pousser l’expérience au niveau suivant.

Faire ressortir l’origine du grain en torréfiant des cafés moins foncés, avec plus de personnalité, voilà l’unique but visé.

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